Bonjour,
J'ai également connu des problèmes de genou et c'est vrai que si le problème et ligamentaire en gros c'est soit opération soit renforcement musculaire.
Par contre au vue de tes explications j'irai vraiment consulté à ta place car si c'est ligamentaire, le fait de chuter pour défendre ne devrait pas être aussi douloureux par la suite. Car pour avoir une douleur ligamentaire il faut torsion, je ne suis pas médecin non plus je connais bien l'anatomie du genou pour avoir fait plusieurs IRM et frôlé l'opération mais moi je mettrai bien une petite pièce sur un problème de ménisque.

En tous cas je te souhaite bon courage, évite de trop solliciter ton genou en attendant de voir ton médecin (facile à dire !) et bon volley par la suite !